Ne znam za vas, ali kad god neko kaže torta ja uvijek pomislim na čokoladnu, i to na onu bogatno čokoladnu i kremastu poslije koje želim da poližem tanjir. A zamislite takvu tortu u zdravoj varijanti. Zamislite da uživate u raskošnom ukusu čokolade, a svjesni ste da činite nešto dobro za sebe i za svoje zdravlje. Napravljena od sirovih pistaća, badema, indijskih oraha, banana, organskog kakao maslaca, sirupa od datulja, sojinog mlijeka i crne čokolade sa 74%kakaa u sebi ova torta predstavlja pravu riznicu minerala , vlakana , proteina i vitamina. O bademima i indijskim orasima sam već pisala. Ali, da li ste znali da se pistaći nalaze u samom vrhu orasastih plodova po svojim hranljivim vrijednostima. Pored niza zdravstvenih prednosti zanimljivo je da konzumacija pistaća može poboljšati rast dobrih bakterija u crijevima, što rezultira smanjenjem probavnih problema i boljim metabolizmom. Mnoge naučne studije su pokazale da su u tome bolje i od badema. Ako volite jesti kolače, ne trebate se odreći te navike, samo zamijenite industrijske kolače sa zdravima, zamijenite brašno sa orašastim plodovima, zamijenite mlijeko i laktozu sa biljnim mlijekom, zamijenite industrijski šećer sa voćem . I uživajte u intenzivnim ukusima zdravih kolača . Zdravlje nije sve, ali bez zdravlja sve je ništa. Sirovinski sastav: Bademi, pistaći, indijski orasi, urme, banane, sirup od ume, crna čokolada sa 72% kakaa u sebi, sojino mlijeko..