Čokoladna torta

Sastojci

Kora

1 šolja badema

1 šolja lješnika

10 datulja (bez koštica)

⅔ šaljice sirovog kakaa

3 tbs kokosovog ulja, rastopljenog

Fil

2½ šaljice indijskih oraha (namočenih preko noći)

½ šoljice kakao praha

⅓ šoljice maslaca od lješnika 

⅓ šoljice sirupa od agave

⅓ šoljice punomasnog kokosovog mlijeka

½ šolje rastopljenog kokosovog ulja

1 kašičica ekstrakta vanile

prstohvat himalajske soli

Instrukcije

Postupak:

U procesor hrane stavite sve sastojke i miješajte velikom brzinom dok se ne stvori mrvičasta i ljepljiva tekstura. Smjesu prebacite  u okrugli kalup za torte i poravnajte. Obavezno ga ravnomjerno rasporedite.

U blenderu pomiješajte indijski orah, sirup od agave, mlijeko, ekstrakt vanilije i so. Kada smjesa postane glatka, dodajte maslac od lješnika, rastopljeno kokosovo ulje i kakao u prahu i blendajte dok se potpuno ne uklopi.

Nadjev rasporedite po kori i zamrznite ga najmanje 3 sata.

Nakon vađenja iz zamrzivača, možete ga čuvati u frižideru.